UW FOODSERVICE
Bent u op zoek naar een nieuw, clean ingrediënt waarmee u kunt voldoen aan de groeiende vraag naar plantaardige voeding?
Overweeg om onze gedroogde jonge jackfruit te gebruiken als vleesvervanger.
Jackfruit is een veelzijdig, duurzaam en kosteneffectief ingrediënt dat in verschillende gerechten gebruikt kan worden. Wanneer gekookt, is de textuur vergelijkbaar met vlees, waardoor het een uitstekende vervanger is in veel gerechten.
Wij nodigen u uit om het uit te proberen en te zien hoe dit ingrediënt u kan helpen uw menu-aanbod te innoveren en tegelijkertijd te voldoen aan de veranderende behoeften van uw klanten.
Waarom onze gedroogde jackfruit
• Veelzijdigheid : Jackfruit is een veelzijdig ingrediënt dat in verschillende gerechten gebruikt kan worden. Het kan gebruikt worden als een 20% - 50% blend met vlees of als vleesvervanger in veganistische en vegetarische gerechten.
• Voedingswaarde: Jackfruit bevat veel vezels, geen allergenen en weinig calorieën, waardoor het een gezonde vleesvervanger is.
• Duurzaam: Jackfruit is een duurzame voedselbron, omdat het minder grondstoffen nodig heeft om te groeien dan vlees. Bovendien produceert het veel minder CO2 dan vleesproductie.
• Kosteneffectief: Jackfruit is goedkoper dan vlees, waardoor het een kosteneffectief alternatief is voor de horeca.
• Vraag van de consument : Er is een groeiende vraag naar plantaardige voeding en door jackfruit te gebruiken, kunnen horecabedrijven hierop inspelen.
